Porto Belo Sabores revela campeão do Concurso de Melhor Prato Tradicional 2025
O sabor de Porto Belo foi celebrado ao longo do mês de agosto com mais uma edição do Concurso Gastronômico Porto Belo Sabores, promovido pela Fundação de Turismo e Desenvolvimento Econômico em parceria com o Sebrae. A competição movimentou o cenário gastronômico local, desafiando restaurantes do município a criarem pratos autorais inspirados em ingredientes típicos da pesca e da agricultura regional, como tainha, camarão, banana e mandioca.
Após o período de avaliação popular e da grande final com o Júri Técnico, realizada nesta segunda-feira (25), no Hotel Morro do Sol, foram definidos os vencedores do Concurso de Melhor Prato Tradicional de Porto Belo 2025:
🥇 1º lugar: Zepe Café Bistrô
🥈 2º lugar: Buddha Rasa Café Bistrô
🥉 3º lugar: Tempero di Maria by Chef Cleiton Lara
Os restaurantes Ilha de Pirão e Refúgio do Estaleiro também integraram a disputa, reforçando a diversidade e a qualidade da gastronomia do município.
O concurso foi dividido em duas etapas: o Júri Popular, realizado de 1º a 24 de agosto, e o Júri Técnico, no dia 25. Os pratos foram avaliados com base em critérios como sabor, apresentação, uso de ingredientes regionais, originalidade, conceito e relevância cultural. A pontuação final combinou a avaliação do público (20%) e a dos jurados (80%).
A cerimônia de premiação marcou o encerramento oficial do Porto Belo Sabores 2025, destacando o papel da gastronomia na valorização da cultura local e no fortalecimento do turismo.
